Блюда в глиняных горшочках

Ростов-н/Д.: Владис, 2007. — 64 с. — (К вашему столу). — ISBN 5-9567-0017-3.Оригинальный вкус блюд, приготовленных в глиняных горшочках, запоминается надолго. Эти блюда вкусны и питательны и, в тоже время, просты в приготовлении. Предлагаемая книга содержит большое количество рецептов приготовления в горшочках разнообразных блюд.
В книге приведены рецепты приготовления первых блюд, таких как всевозможные супы, щи, борщи, похлебки, гуляши, уха, солянка. Основная часть книги отведена многочисленным рецептам вторых блюд из свинины, говядины, баранины, птицы, рыбы, субпродуктов, овощей, круп. В конце книги поясняются особенности приготовления блюд в глиняных горшочках и ухода за горшочками.Содержание:Первые блюда.
Вторые блюда
Блюда из свинины.
Блюда из говядины.
Блюда из баранины.
Блюда из птицы.
Блюда из рыбы.
Блюда из субпродуктов.
Блюда из овощей.
Блюда из круп.
Хозяйке на заметку