普通高中课程标准实验教科书 生物 选修1 生物技术实践 教师教学用书

1 (p0-1): 致教师
6 (p0-2): 专题1传统发酵技术的应用
6 (p0-3): 专题分析
7 (p0-4): 课题1 果酒和果醋的制作
10 (p0-5): 课题2腐乳的制作
12 (p0-6): 课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量
14 (p0-7): 专题2微生物的培养与应用
14 (p0-8): 专题分析
15 (p0-9): 课题1微生物的实验室培养
17 (p0-10): 课题2土壤中分解尿素的细菌的分离与计数
19 (p0-11): 课题3分解纤维素的微生物的分离
22 (p0-12): 专题3植物的组织培养技术
22 (p0-13): 专题分析
23 (p0-14): 课题1菊花的组织培养
25 (p0-15): 课题2月季的花药培养
27 (p0-16): 专题4酶的研究与应用
27 (p0-17): 专题分析
28 (p0-18): 课题1 果胶酶在果汁生产中的作用
30 (p0-19): 课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果
33 (p0-20): 课题3酵母细胞的固定化
37 (p0-21): 专题5 DNA和蛋白质技术
37 (p0-22): 专题分析
38 (p0-23): 课题1 DNA的粗提取与鉴定
41 (p0-24): 课题2 多聚酶链式反应扩增DNA片段
44 (p0-25): 课题3血红蛋白的提取和分离
50 (p0-26): 专题6植物有效成分的提取
50 (p0-27): 专题分析
50 (p0-28): 课题1植物芳香油的提取
54 (p0-29): 课题2胡萝卜素的提取